新北市私立太平洋幼兒園

２／１９

新東陽搖元宵

小芳老師幫我們打電話去問問元宵老闆今天有沒有工作，趁著今天的好天氣，我們全部太平洋的孩子們大家要一起走路去中正路上的新東陽商店看老闆現搖元宵給我們看唷！大家經過一番路程抵達了目的地，這次老闆很熱情還拿著豆沙的餡料給我們摸摸看，大家都很專心的再看老闆製作元宵，恩靚也幫城堡班的孩子們去購買一盒花花口味的元宵唷！回到教室後我們大家來分享一下剛剛看到老闆的工作過程，一開始老闆用的白白的粉是什麼呢？哲安說「是低筋麵粉嗎？」哈～不是啦！是糯米粉，糯米粉煮熟吃起來就會像麻糬、湯圓一樣ＱＱ的，然後老闆做了什麼？玥蓁說「他用一個盒子裝那個粉然後搖一搖。」德德說「因為那個粉要從細細的洞掉下來。」這個動作就是要把糯米粉如果結塊就不好搖元宵，維維說「會有一塊一塊的。」所以要把結塊的糯米粉先磨成粉才可以，然後呢？李潔說「把豆沙丟進去。」再丟進去之前老闆有一個動作先，沐潔說「要先泡水。」對！沒錯～但有沒有人知道為什麼要先泡水呢？宥均說「這樣才會軟軟的。」恩靚說「乾乾的不會Ｑ所以要先泡水。」莉莉說「乾乾的不好吃，濕濕的比較好吃。」

呵呵～不是唷！因為元宵必須一層一層的穿衣服，所以必須靠沾水讓他濕濕的比較好沾起糯米粉，所以老闆才會每一次搖好就會再沾一次水，那老闆總共沾了幾次水呢？大家說「六次～」所以本來小小的豆沙餡因為穿了六次的衣服就會變成大大的元宵，像我們夏天好熱穿無袖或短袖的衣服，跟現在好冷穿了一堆衣服都變胖嘟嘟了一樣～所以你們也變元宵啦！大家說「哈哈～才不是勒～！」